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2021-09-01 09:21:20
只要是榨油人可能早听过的是“三分压榨七分炒”油品好不好,油饼漂不漂亮主要取决于炒料环节,其实“三分压榨七分炒”是榨油三要素的一部分。
榨油三要素包括:原料水分把控花生油榨油设备,原料入榨温度榨油设备,榨油机榨膛压力!
要素:原料水分把控。
不同的原料因为储藏方式不同所含水量也是不一样的,花生、菜籽、油葵、大豆、芝麻等常见油料作物,因形状和个头大小不一样,在储藏过程中接受到的水分也是不一样的,但是这些油料作物在压榨之前都是要控制水分的。
比如花生仁安全含水量经检测是8%,大豆安全含水量是11.5%,但是要进入榨油机压榨的时候水分就得控制到5%左右了。
原料入榨温度榨油设备。
入榨温度是指经过蒸炒之后原料入榨的温度,不是出锅的温度。比如蒸炒花生仁,出锅温度是140度,但是入榨温度是110度,所以你得从140度的高温控制到110度。
榨油机榨膛压力。只有榨油机和原料经过挤压过程中产生了压力,油料作物中的油脂才会被挤压出来预处理设备,如果榨油机榨膛产生不了压力,榨油机就只会出饼,不会出油,这种情况有很多新手遇到过,但是不知道该如何解决,其实解决办法非常简单,只要在压榨的油料作物中添加一部分饼就可以了。
想要购买榨油机的用户,请认真压榨厂家,选择有实力的生产厂家,适合自己的,质优价廉的菜籽榨油机设备。菜籽榨油机的成套设备都包含主机部分、滤油机和炒锅。其他的榨油机厂家可以有时候为了蒙蔽客户的双眼会只给客户配一台主机部分,其他的都不带,这就是有些不懂的客户光上当受骗的原因。选择信誉好,实力强,规模大的厂家是非常重要的。菜籽榨油机厂家一直信誉,不是为了赚钱,更重要是只要用户用着舒服方便就好,多功能全自动螺旋榨油机,这是一直做企业的宗旨,更是为人民服务的义务,多功能螺旋榨油机,因为我们相信只有好的设备才会更加受到人们的欢迎,会更受到人的青睐。因此更多的客户来购买榨油机因为他们听说,该厂的榨油机设备质量更加好,技术更加的先进,受到人们的夸赞。
榨油设备的优势编辑出油率高--与老式设备相比,正常出油率可高出2至3个百分点,每加工百斤花生米平均可多出2-6斤,全年经济效益十分可观。节能--同等产量降低电功率40%,以平均每小时节约6度电计算,日生产可节约30元电费。省工--同等产量可节约劳动力60%,1至2人便可组织生产,日可节省劳动成效约40元。用途广--一机多用,可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多种油料作物。多级压榨,一次榨净。油质纯--真空过滤残渣,保障油质纯净,符合卫生检疫标准。占地小--油坊需10-20平方米便能满足使用。
炒锅又分为普通烧柴的炒锅和电炒锅,在乡下地区很多人都可以选择烧柴的普通炒锅,因为这种炒锅不仅价格便宜,而且烧柴的费用还很低,可以节约成本。电炒锅主要适用于在一些不便于烧柴的地区,比如有些县城或者市区不允许烧柴火的就只能用电炒锅。所以,在购买榨油机全套设备之前您一定要先了解清楚您所在的具体情况。普通炒锅和电炒锅价格也不一样,这也影响到您的整体预算。
一般都是下面几点:油料作物的水分是关键;油料作物的温度控制;榨油机用户压榨技术经验;油料作物的含油量。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸,亚油酸)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。不同的油料作物压榨方法也不同。芝麻,茶籽等这些油料作物必须使用热榨方法,才能提高出油率。有的油料作物冷榨和热榨都可以,也不影响油料作物的出油率。花生榨油机在榨油过程中,突然遭遇停电是很多用户都会面对的问题;
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